第2回みそ造り教室を開催しました

12月7日（木）にみそ造り教室を開催しました。この事業は、地域振興部会が主管し、地元6次産業振興の一環として昨年度より開催した事業です。参加者は12名でありました。材料は、大豆、麴の米と地元産を使用し、塩は昨年度と同じく天日塩で造りました。初めての方から手慣れていらっしゃる方と和気あいあいとした雰囲気で行いました。みその完成は来年11月頃になりますので、楽しみにお待ちください。参加頂いたみなさんありがとうございました。